Dernek Üyelerimizin, Tüm Aktar ve Baharatçıların Dikkatine.

TABDER GÜNLÜK ISI-NEM KONTROL FORMUDerneğimizin yoğun çalışma ve emekleri sonucunda hazırlanmış, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca yayınlanmış  Baharat Tebliğine göre Aktar ve Baharatçı mağazalarında maximum %50 bağıl nem ve +25 C° ısı olması gerekmektedir. Bakanlık denetimlerinde bu standartlar kontrol edilecek ve denetlenecektir. Siz değerli meslektaşlarımız iş yerlerinizde muhakkak nem ve ısı ölçer cihazı bulundurmanız, günde 3 kez yaptığınız ölçümleri yayınladığımız forma işlemeniz ve imzalamanız gerekmektedir. Tüketicilerinize her zaman taze ve kaliteli ürünler sunmak adına, Kanunlar nezdinde suçlu duruma düşmemek adına bu hususlara riayet etmemiz gerekmektedir. Siz değerli meslektaşlarımızı korumak ve bilinçlendirmek adına günlük ısı ve nem kontrol formunu yayınlıyoruz. Ayırt etmeksizin her meslektaşımız bu formu buradan indirip, çoğaltıp kullanabilir.

Sağlıklı günler dileklerimizle…

Share Button

Seminerimiz Başlıyor

son afiş

Seminerimize kutlama çiçeği ya da çelenk göndermek isteyen arkadaşlar çiçek göndermek yerine aşağıdaki hesap numaralarına bağışta bulunursanız #Soma çocukların acısını hafifletmeye yardımcı olacağınız gibi bizleri de mutlu edersiniz.

SOMA yazıp Turkcell 1234′e ya da Vodafone – Avea 2345′e sms göndererek siz de destek olabilirsiniz.

Tum yurtdisi gonderileriniz icin swifr odu bilgilerimiz : Swift(BIC) Kodu : TGBATRISXXX

Banka bilgilerimiz : Cocuklar Gulsun Diye Dernegi Garanti Bankası Akmerkez Şubesi EUR IBAN NO : TR49 0006 2001 3140 0009 0222

Banka bilgilerimiz : Cocuklar Gulsun Diye Dernegi Garanti Bankası Akmerkez Şubesi USD IBAN NO : TR76 0006 2001 3140 0009 0222

Banka bilgilerimiz : Cocuklar Gulsun Diye Dernegi Garanti Bankası Akmerkez Şubesi TL IBAN NO : TR22 0006 2001 3140 0006 2222

Share Button

TÜRKİYE’DE ÇOK AZ AKTARA NASİP OLACAK EĞİTİM SEMİNERİMİZİN KATILIM SERTİFİKALARI HAZIRLANDI

Ahmet Yanık

Share Button

Türkiyenin en seçkin Aktar Baharatçı ve Organik Mağazacıların il bazında dökümü

son harita1. TABDER AKTAR, BAHARATÇI, TAB TEKNİKERLERİ VE ORGANİK MAĞAZACILIK SEMİNERİMİZE KAYIT İÇİN SON GÜN …

Eğitim seminerimize ülke şehir bazında katılım…

 

 

 

 

 

Share Button

Eğitim Seminerleri Serisi

EĞİTİM SEMİNERİ PROGRAMI

09.30-09.45
Dr. M. Ender Saraç – Ayhan Ercan
Açılış konuşması

09.45-10.45
Dr. M. Ender Saraç
Baharatların, çayların ve bitkilerin tamamlayıcı tıptaki yeri ve önemi

10.45-11.00
ÇAY MOLASI

11.00-12.00
Ayhan Ercan
Meslek etiği, kalite anlayışını geliştirme, satınalmada farkındalık yaratma, organik ürünlerin önemi

12.00-13.00
Dr. M. Ender Saraç -Ayhan Ercan
Soru – Cevap

13.00-14.00
YEMEK

14.00-15.45
Gıda Müh. Fatih Kaya
Yasal uygulamalar ve Mevzuat

15.45-16.00
ÇAY MOLASI

16.00-17.00
Diyetisyen Zeynep Köse
Baharatların diyet ve beslenmedeki yeri ve önemi

17.00-18.00
Şef Başak Sanaç Tanrıverdi
Yemekleri lezzetlendirmek ve pişirmekte baharatların doğru kullanımı ve şifalı soslar

18.00-19.00
Günün değerlendirmesi

PAZAR GÜNÜ

10.00-11.00
Eczacı Asuman Çakıroğlu
Bitkisel ürünlerin eczacılar için önemi ve eczanelerdeki yeri

11.00-11.30
ÇAY MOLASI

11.30-12.30
Dr. Şirin Göker
Çocuklarda bitkisel ürünler, baharat ve çayların kullanımı

12.30-13.30
Kimyager Gamze Şahin
Organik ve bitkisel kozmetiklerin diğer kozmetik ürünlerden farkı

13.30-14.30
YEMEK

14.30-16.30
Ayhan Ercan
Yeni sezonda trend olacak doğa ürünler

16.30-17.00
ÇAY MOLASI

17.00-18.00
Dr. M. Ender Saraç
Bitkisel gıda takviyeleri, vitaminler

18.00-19.00
Günün değerlendirmesi

Share Button

01 Ocak 2011 Cumartesi – Tabder Duyurusu

KAMUOYUNA ÖNEMLE DUYURULUR !

 

Sağlık Bakanlığının 6 Ekim 2010 tarihinde yayınlamış olduğu, Geleneksel Bitkisel İlaçlar Yönetmeliği Aktarlık mesleğini yok olma noktasına getirmiştir. Bu noktaya gelinen süreçte biz Aktar ve Baharatçıların bazı hataları olsa da, en etkili faktörün televizyonlarda yer alan ;isimlerin başlarında büyük ünvanları olan şahısların sektörümüze çok ciddi zarar verdiği ortadadır. Bugüne kadar bu kişilerin ipliğini pazara sermememizdeki en önemli etken uzlaşmacı tavrımız olup, bizim bu sakin davranışımıza karşı bu kişiler halkı kandırmaya,soymaya devam etmekte olup, bu etik dışı davranışı her geçen gün artırmaktadırlar. Bir sivil toplum kuruluşu olan derneğimiz sadece meslek kuruluşu olarak hareket etmeyip; aynı zamanda da bir tüketici örgütü olarak kendisine misyon yüklemiştir. 

 

Derneğimiz bugünden itibaren bu ahlaksız kişilerin etik dışı davranışlarını kamuoyuyla paylaşacak ve halkımızın kandırılmasına göz yummayacaktır. Bu bağlamda ismi büyük olan ve televizyon programlarından inmeyen, profesör ünvanını kullanıp halka doktormuş izlenimi veren şahsiyetlerden birinden bahsetmek istiyoruz.

 
Bu şahıs bitkilere gereğinden fazla, gerçeklikten uzak farmakolojik özellik yüklediği gibi katıldığı televizyon programlarında halkımızı kendi internet sitesine yönlendirerek haksız ticaret ve rekabet ortamı oluşturmaktadır. Her insanın ticaret yapma özgürlüğünden yanayız.
Fakat bu şahıs katıldığı bir televizyon programında 15 günde basur (hemoroit) hastalığını çözdüğünü iddia etmektedir. Bunun için çember otu denilen bitkiyi önermekte, bu mucizevi etkiye inanan halkımız aktarlara koşmakta fakat aktarlarda bu isimli bitkinin satıldığını görünce, şahsın kendi ismini taşıyan internet sitesine müracat ettiklerinde bulunduğunu ve 75 gr. Bitkinin 82 tl satıldığını görmüş ve satın almışlardır.
 
Buraya kadar yapılan her şey normal olarak gözüksede; bu durum irdelendiğinde aslında çember otu diye satılan bitkinin, neredeyse bütün aktarlarda bulunan çoban çantası isimli bitki olduğu, bu bitkinin aktarlarda sadece 2,5 – 3 tl’ den satıldığı ortaya çıkmıştır. Çoban çantası isimli bitkinin Türkiye’de sadece bir bölgede çember otu ismiyle mahalli olarak adlandırıldığı ortaya çıkmıştır. Muhtemelen yüzlerce yıldır insanların kullandığı bu şifalı bitki, sanki yeni bulunmuş gibi lanse edilerek insanlarımız kandırılmakta, sömürülmekte ve umut tacirliği yapılmaktadır.
Şahıs tıp doktoru olmadığı halde mesleki ünvanının doktormuş gibi algılandığı, bitkilerin isimlerini değiştirerek haksız kazanç sağladığı alenen ortadadır.
 

Aynı zamanda şahıs etik ticaret ilkelerine uymayarak, televizyonun gücüyle kendine haksız rekabet gücü sağlamaktadır. Halkımız gayet iyi bilmektedir ki “ en çok yemin eden kişiler, en çok yalan söyleyen kişilerdir.” Özellikle falcılar, büyücüler, üfürükçüler halkı sömüren aciz insanların sık sık Yüce Yaradanı referans olarak göstermelerine alışmış durumdayız. Şahsen bu kadar çok yemini ve Yüce yaradanı referans göstermesi saklayacak birşeyleri olduğunun açıkca göstergesidir. Bu zatı muhteremin yaptıkları bunlarla kalmadığı gibi binlerce yıldır şeker hastalığı için kullanılan tarçını bile, sanki ilk defa bulmuş gibi kendine mal etmiştir.

 
Bugün en az bilgi sahibi olan aktarlar bile tarçının kan şekerini dengelediğini bilmektedirler.
Yine bu şahıs televizyon programları sayesinde halkı kendi internet sitesine yönlendirerek, 24 adet 1,5 gramlık çayı; 250 tl’ den fahiş bir fiyatla bitki çayı satıp resmen umut tacirliği yapmaktadır. Şahıs kişilerle girdiği menfaat ilişkileri sonucunda % 45 şeker içeren Cranberry meyvesini yaban mersini diye tanıtıp şeker hastalığına iyi geldiğini iddia etmekte, içeriğinde % 45 şeker içeren bir meyveyi insanlara tavsiye etmiş ve şeker hastaları sağlık açısından ciddi sıkıntılar yaşamıştır.
Fakat bu şahıs; Yavuz hırsız ev sahibini bastırır mantığı ile televizyonlarda utanmadan halkı bu konuda bilgilendirdiğini iddia etmektedir. Oysaki bu işin gerçeği, şahsın tarafından muhtelif birçok televizyon programında halka anlatılmış ve halkımız aydınlatılmıştır. Öyleki derneğimiz Tarım ve Köy İşleriyle birlikte hareket ederek %45 oranında şeker ialve edilmiş Cranberry meyvesinin, yaban mersini meyvesi olarak satılmasının önüne geçilmesinde etkin rol oynamış, halk sağlığı için bir tüketici örgütü gibi çalışmıştır.
 

Aymazlıkları bunlada bitmeyen bu şahsın altın çilek denilen meyvenin a’sını tanımıyorken bile aynı televizyon programına çıkıp; bu meyveyi Türk halkına ilk defa kendisinin tanıttığını iddia ettiği gibi, insanların gözlerine baka baka yalan söylemekte,yetmezmiş gibi aktarların onun sayesinde para kazandığını iddia etmektedir.

 

Oysaki televizyon programlarında aktarlarda satılan bitkilerin tozlu, kirli ve pis olduğunu iddia eden bu zat, acaba sattığı bitkileri fanuslar içersinde evindemi yetiştiriyor? diye sorası geliyor insanın. Halkımıza sormak istiyorum: acaba aktarlar olmazsa, bu bitkiler halkımıza sunulmuş olmazsa, bu zatı muhteremin anlattıklarının hiç bir kıymeti olurmuydu? Halkımız çıkıp dağlardan ot mu toplayacaktı? Ekmek yediği yere pisleyen bu şahsın yaptıkları yetmezmiş gibi Sağlık Bakanlığı tarafından kurulan Geleneksel İlaçlar yönetmeliği Komisyonunda yer almış bu tür ürünlerin aktarlarda satışının yasaklanması çalışmalarına katılmıştır.

 
Aktarlar sayesinde ekmek yiyen televizyonların; reyting uğruna bu şahsa hakkettiğinden fazla değer vermeleri neticesinde bu fırsatı iyi kullanan, gözünü para hırsı bürümüş, halkın sağlığıyla hiç alakası olmayan, maddi açıdan zengin olan, ama insanlıktan nasibini almamış kişilerin; televizyonlara çıkıp halkı kandırmamaları, gerek sektörümüze daha da önemlisi halk sağlığına zarar vermesi, televizyon programlarınında reyting uğruna bu duruma alet olmaması gerekmektedir.
Bahsi geçen şahsın şahsi çıkarları uğruna bu tutumunu sürdürmesi halinde; derneğimizin kayıtsız kalmayacağı gibi; şahısla ilgili derneğimize gelen tüm bilgi ve belgeleri kamuoyuna açıklayacağımızı duyururuz.
 
Ayrıca; bundan sonra bitkiler ve doğal yöntemler konusunda istismar edilmeye kalkıldığında, aktarlar karalanmaya çalışıldığında derneğimiz bu kişileri kamuoyuna açıklamakla kalmayıp, devletin yetkili tüm organlarının harekete geçmelerini sağlıyacak. Bu kişilerin yaptıklarının yanlarına kar kalmasına izin vermeyecektir.


Kamuoyuna saygıyla duyurulur…
TABDER

Genel Başkanı Ayhan Ercan

Share Button

Yeniden merhaba!

logoÇok kıymetli Tabder dostları!

Bir süredir tabder.com sitemizle çok ilgilenemedik.Artık sitemizi zenginleştireceğiz. Sizin de yorumlarınızla katkıda bulunabileceğiniz bir yapı kuruldu.

Hayırlı olmasını temenni ederim.

Hepimiz birimizden her zaman daha güçlüyüz.

 

 

Share Button